Denken Sie an Tablas Creek Weingut, und Ihnen könnte ein Bild von politischen Weinen einfallen, die in Disharmonie fermentieren - ein Albtraum für echte Kenner, aber ein Traum für ökologisch bewusste Träumer. Nein, Tablas Creek ist weit mehr als ein Spielplatz für Ökoträumer. Hier finden Sie die Fusion alter Rhône-Kunst mit der kalifornischen Sonne. Gründerweingut war ein bahnbrechendes Projekt aus den 1980er Jahren von zwei Freunden, Robert Haas und der Familie Perrin aus Château de Beaucastel. Zusammen brachten sie die Tradition und Klasse der Rhône-Weine in den Avantgarde-Schmelztiegel Kaliforniens – ein mutiges Unterfangen, das trotz aller Widerstände und Klimaängste bis heute läuft.
Heute sind es nicht nur die Berge der Rhône und die Hügel Kaliforniens, die Hand in Hand gehen: Dieses Weingut ist der Inbegriff von nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken, die viele urbanistische Ideologen zum Hüpfen bringen würden. Tablas Creek ist in der Tat das erste US-Weingut, das mit dem renommierten französischen biossiegel Demeter zertifiziert wurde. Für Weinkenner, die Qualität bevorzugen, ein weiterer Beweis dafür, dass biodynamische Weinherstellung kein religiöser Kult ist.
Nun stellen Sie sich die Qualität dieser französischen Rebsorten in einem Glas vor: Syrah, Grenache, Mourvèdre – allesamt mitgebracht, wie Einwanderer auf der grünen Landkarte des goldenen Staats eingeführt. Immer noch skeptisch? Schauen Sie sich die Zahlen an. Jährlich werden viele der Weine von Tablas Creek von angesehenen Wein-Experten hoch gelobt und mit Preisen ausgezeichnet. Denken Sie an die Mischung dieser jahrzehntealten wijnwijsheid und eine Prise kalifornisches Wagnis. Noch immer überzeugt, dass das nur Hype ist?
Der Chardonnay mag ein Darling französischer Weingüter sein, aber Tablas Creek ist spezialisiert auf die königlichen, robusteren Sorten, die das Weingut ganz klar von den Massenweinen unterscheidbar machen. Mit so viel Klasse ist es faszinierend zu sehen, wie Tablas Creek die Herausforderungen unseres unberechenbaren Klimas annimmt - und meistert. Eine Lehre für alle, die Stabilität suchen, während andere zu alarmistischen Tunnelblicken neigen.
Um die Integrität ihrer Mission zu wahren, hat das Weingut die Initiative Regenerative Organic Certified (ROC) angenommen, um den Boden und die Umwelt in bester Qualität zu halten. Eine Perspektive, die viele nicht teilen mögen, aber für Erzeuger und Konsumenten von Bedeutung ist, die den Wert von Erde und Tradition respektieren.
Gönnen Sie sich die Flucht aus der Realität mit einem Glas Artisan Wine von Tablas Creek. Vielleicht verstehen Sie dann, warum dieses Weingut die Kunst des Weinanbaus verkörpert und nicht einfach eine Technik oder ein neuer Modebegriff für liberalisierte Märkte ist. Vom nachhaltigen Weinanbau bis zu den französischen Eichenfässern macht Tablas Creek seinen Mitbewerbern die Hölle heiß. Diese Weine sind nicht für jeden, sondern für diejenigen, die höchste Ansprüche stellen.
Wenn Sie es immer noch nicht glauben, besorgen Sie sich eine Flasche ihrer Rosés oder in limitierter Auflage produzierten Weißweine, und beobachten Sie selbst dieses Meisterwerk aus der Alten und der Neuen Welt, entfesselt in eleganter Mahnung der besten Traditionen des Weingenusses. Es ist nicht nur ein Wein, sondern eine Einladung, sich von den Illusionen zu distanzieren und das Wunder zu feiern. Ganz gleich, wo Sie stehen, Qualität bleibt unbestreitbar, und Tablas Creek bleibt ein weiterer Beweis dafür, dass Traditionalismus und Innovation Hand in Hand gehen können.