Der Bronx Cocktail, benannt nach dem berühmten New Yorker Stadtbezirk, ist wie ein nostalgischer Spaziergang durch die Geschichte der Mixgetränke. Entstanden ist dieser rustikale Drink in den frühen 1900er Jahren, als das Leben noch einfacher war und Barkeeper wahre Zauberer jener Zeit waren. Ein New Yorker Barkeeper soll diese Gaumenfreude aus Gin, trockenem und süßem Wermut sowie Orangensaft kreiert haben. Dabei stellt sich die Frage, warum dieser köstliche Klassiker heute nicht mehr auf jeder Cocktailkarte vertreten ist? Vielleicht, weil er den modernen und oftmals aufgeblasenen Lebensstil stört oder den Hang zur übermäßigen Reglementierung infrage stellt. Aber eines ist sicher: Der Bronx Cocktail bringt den Geist einer Ära zurück, in der Menschen Dinge kreierten, weil sie funktionierten und nicht weil sie den letzten Modeerscheinungen entsprechen mussten.
Bei der Zubereitung eines Bronx Cocktails gibt es keine Kompromisse. Und es geht nicht nur um den Geschmack, sondern um das, was er repräsentiert: eine Mischung aus Tradition, handwerklichem Können und Ehrlichkeit. Man nehme 30 ml Gin, vorzugsweise London Dry, 15 ml trockenen Wermut, 15 ml süßen Wermut und 30 ml frisch gepressten Orangensaft. Ein Shake mit Eis, ein kurzer, entschlossener Schüttler und das Ganze in einem gekühlten Cocktailglas serviert. Ein Kunstwerk im Glas! Und während viele auf hippe Mischungen und erfundene Aromen setzen, bleibt der Bronx Cocktail seiner Linie treu - unverfälscht und bodenständig.
Der Bronx Cocktail besticht durch seine Einfachheit und Direktheit – zwei Eigenschaften, die heute oft als „veraltet“ gelten. Sein voller Geschmack, der von den Zitrusnoten des Orangensafts gestärkt wird, spricht nicht nur Sinne, sondern auch den Geist an. Man könnte fast nostalgisch werden und an eine Zeit zurückdenken, in der Drinks so gemixt wurden, dass sie tatsächlich schmeckten und nicht nur „instagrammable“ waren.
Und was ist mit dem politischen Standpunkt? Während heutige Mixologen versucht sind, Getränke politisch korrekt zu gestalten oder mit Diversität und Inklusion zu werben, bleibt der Bronx Cocktail ein erfrischendes Non-Konformisten-Statement. Er ist nicht erfunden, um zu gefallen oder einem Mainstream-Cocktail-Club anzugehören. Wenn der Bronx Cocktail in einem Film vorkommen würde, wäre er wohl der kantige, ein wenig rebellische Charakter, der einfach dem treu bleibt, was er ist.
Nun, warum ist dieser Drink also umstritten, könnte man fragen? Vielleicht weil die Liberalen den klassischen Genuss und das ehrliche Handwerk nicht schätzen, sondern lieber hinter den neuesten Trends herjagen. Die Wahrheit ist, dass nicht jedes Getränk bis ins letzte Detail dekonstruiert oder neu erfunden werden muss. Der Bronx Cocktail zeigt, dass Einfachheit oft die beste Wahl sein kann.
Während die Barkultur weiterhin durch technologische Innovationen und komplizierte Verfahren revolutioniert wird, bleibt der Bronx Cocktail, was er immer war: ein einfacher, aber tief befriedigender Drink, der mehr ist als nur die Summe seiner Zutaten. Ein Zeugnis dessen, dass weniger manchmal mehr sein kann, dass der Genuss im Moment liegt und dass man nicht immer mit der Masse schwimmen muss.
Der Bronx Cocktail ist kein Verbündeter moderner, urbaner Drinks, aber auch kein Feind. Er bleibt das, was er schon immer war, ein Cocktail mit Seele und Charakter, der prosten kann, ohne zu verblassen.
Sind Sie bereit, einen Schluck Kulturgeschichte zu erleben? Dann heben Sie das Glas auf den Bronx Cocktail - den Drink, der sich dem Status quo widersetzt und dabei so gut schmeckt, wie er in Erinnerung bleibt.