Cocina Italiana

Descubre los secretos más oscuros y deliciosos de la cocina italiana que te harán cuestionar todo lo que creías saber sobre la pasta y la pizza.

Tagliolini: Un Delicioso Viaje por la Pasta Italiana

Martin Sparks

El tagliolini es una pasta italiana tradicional de Emilia-Romaña, famosa por su textura suave y versatilidad en platos con salsas ligeras.

Chesiadini: El Plato que Marina Nacido del Conservadurismo

Vince Vanguard

El Chesiadini, un plato que combina autenticidad y tradición, desafía las modas culinarias modernas desde sus orígenes italianos hasta los paladares actuales.

Bustrengo: El Postre Italiano que los Liberales Nunca Entenderán

Vince Vanguard

Bustrengo es un postre de Emilia-Romaña, Italia, hecho con ingredientes simples y que encanta por su tradición y autenticidad. Este manjar es un testimonio de que a veces, lo clásico es insuperable.