Agroecología

Un Viaje al Corazón del Makal: Más Allá de las Raíces

Descubre el Makal, un tubérculo ancestral de Guatemala, que simboliza la rica herencia cultural y la resistencia frente a la globalización.

Descubriendo Lo de Ruiter: Un Oásis de Sostenibilidad y Innovación en Uruguay

Lo de Ruiter, una finca agroecológica en Canelones, Uruguay, combina sostenibilidad e innovación bajo la dirección de Pieter van de Ruiter y María Luisa, sirviendo como un ejemplo de prácticas agrícolas responsables desde 2010.