Los antojos saludables son un mito liberal

¿Quién dijo que los antojos saludables existen? Fue en una conferencia de salud en California, en 2022, donde un grupo de autoproclamados expertos en nutrición intentó convencernos de que nuestros cuerpos realmente desean col rizada y quinoa. ¿Por qué? Porque, según ellos, nuestros cuerpos son sabios y saben lo que necesitan. Pero, seamos realistas, cuando tienes un antojo, ¿realmente piensas en una ensalada de espinacas o en una jugosa hamburguesa con queso? Exactamente.

La verdad es que los antojos son una parte natural de la vida, y no hay nada de malo en disfrutar de un buen trozo de pizza o un helado de chocolate de vez en cuando. La idea de que debemos reprimir estos deseos y sustituirlos por opciones "saludables" es simplemente ridícula. La vida es demasiado corta para privarnos de los placeres simples. Además, ¿quién tiene tiempo para preparar un batido verde cuando puedes simplemente abrir una bolsa de papas fritas?

Los defensores de los antojos saludables argumentan que comer alimentos nutritivos puede satisfacer tus deseos y mantenerte en forma. Pero, ¿cuántas veces has comido una manzana y has sentido que realmente satisfizo tu antojo de algo dulce? Probablemente nunca. Los antojos son emocionales, no racionales. No se trata de lo que tu cuerpo necesita, sino de lo que tu mente desea. Y, a menudo, lo que deseamos es algo que nos haga sentir bien, no algo que nos haga sentir virtuosos.

Además, la noción de que los antojos saludables son la clave para una vida equilibrada es una falacia. La moderación es la verdadera clave. Comer de todo un poco, sin excesos, es lo que realmente nos mantiene sanos y felices. No se trata de eliminar los alimentos que amamos, sino de disfrutarlos con sensatez. La obsesión por lo "saludable" puede llevar a una relación poco saludable con la comida, y eso es algo que nadie necesita.

Por otro lado, la industria de los alimentos saludables ha explotado esta idea para vendernos productos caros y, a menudo, insípidos. Desde barras de proteínas que saben a cartón hasta bebidas detox que prometen milagros, nos han hecho creer que necesitamos estos productos para satisfacer nuestros antojos de manera "saludable". Pero, en realidad, solo están llenando sus bolsillos a costa de nuestra satisfacción.

La próxima vez que sientas un antojo, no te sientas culpable por querer algo delicioso. Recuerda que la vida es para disfrutarla, y eso incluye disfrutar de la comida que amas. No te dejes engañar por la propaganda de los antojos saludables. Vive, come y sé feliz.