Nahrungsmittelsicherheit

Puccinia hordei: Die unsichtbare Bedrohung, die die Liberalen ignorieren wollen

Wer hätte gedacht, dass ein einfacher Pilz wie Puccinia hordei die globale Gerstenproduktion bedrohen könnte? Dieser unsichtbare Feind zeigt uns, wie sehr unser Nahrungsmittelsystem abhängig ist.