Küche & Kulinarisches

Brian Hill: Der Meister des Miteinander-Kochens

Brian Hill, ein Meister des Miteinander-Kochens, inspiriert weltweit durch seine Vision, Menschen über kulinarische Erlebnisse miteinander zu verbinden. Seine Leidenschaft zeigt, wie Kochen Brücken zwischen Kulturen und Menschen schlägt.

Malloreddus: Das revolutionäre Nudelgericht aus Sardinien, das gegen den Strom schwimmt

Malloreddus, die traditionelle Nudel aus Sardinien, trotzt dem globalen Einheitsbrei und bietet eine geschmackliche Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Mit ihrem einzigartigen Hartweizengrieß-Teig sind sie ein kulinarisches Statement gegen kulinarische Gleichmacherei.