Küche & Kulinarisches

Malloreddus: Das revolutionäre Nudelgericht aus Sardinien, das gegen den Strom schwimmt

Malloreddus, die traditionelle Nudel aus Sardinien, trotzt dem globalen Einheitsbrei und bietet eine geschmackliche Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Mit ihrem einzigartigen Hartweizengrieß-Teig sind sie ein kulinarisches Statement gegen kulinarische Gleichmacherei.